
想要在家烹饪正宗的韩国料理?配备合适的厨房用品至关重要。这份指南将介绍全方位韩国厨房用品的必备物品、
品牌建议和使用技巧。
必备物品
高汤锅(송이):炖汤、煮饭的必备锅具。
酱料碗(소스접시):盛放酱料、调味料。
石碗(
돌솥):传统用于烹饪米饭、炖菜。
炒锅(프라이팬):炒菜、煎蛋。
滤勺(주걱):过滤汤汁、搅拌食材。
手动榨汁机(손짜임기):制作蒜蓉、姜蓉。
切碎刀(데기방짜):切碎蔬菜、大蒜。
品牌建议
KTO:韩国厨房用品品牌,以高汤锅和石碗而闻名。
Dosirak
:专攻便当盒和传统韩国餐具。
Kyowa:知名刀具制造商,提供各种切碎刀。
使用技巧
高汤锅的使用:清洗干净,加入冷水和食材,小火炖煮数小时。
石碗的注意事项:使用前用冷水浸泡,避免破裂。烹饪后,用温水清洗。
滤勺的握法:握住手柄,将勺子呈45度角倾斜,过滤时轻微晃动。
手动榨汁机的使用:将食材放入漏斗,用工具将其压碎。
其他有益物品
泡菜容器(김치통):存储泡菜。
木制擀面杖(나무방망이):制作饺子皮、面条。
韩国筷子(젓가락):独特的设计,易于取用食物。
配备这些厨房用品,您将拥有打造正宗韩国料理所需的一切工具。遵循我们的使用技巧,享受烹饪美味佳肴的乐趣。